Podosiri – Açaí pulp

Pure podosiri pulp van de Surinaamse palissadepalm, in een grote verpakking.

Inhoud:

1000 ml

Levertijd:

1–3 werkdagen

Podosiri, elders bekend als açaí, is de kleine paarsblauwe vrucht van de palissadepalm (Euterpe oleracea). In Suriname heet de palm ook pinapalm. De bessen groeien in grote trossen hoog in de palm en worden met de hand geoogst. In Suriname en Brazilië wordt podosiri al generaties gegeten, vooral als verse pulp. De vruchten worden geweekt en uitgewreven tot een dikke, donkerpaarse moes met een aardse, licht nootachtige smaak. Bij de Marrons hoort podosiri bij het dagelijks eten. Je eet het puur, met een beetje suiker, of samen met kwaka als stevig ontbijt of toetje. Deze verpakking van 1000 ml is handig voor het hele gezin.